中央人民政府
云南省人民政府
临沧市人民政府
本站支持IPv6/IPv4
无障碍浏览
长者模式
搜索
首页
走进双江
县情概况
建制沿革
自然资源
旅游资源
魅力双江
政务公开
文化旅游
吃在双江
住在双江
行在双江
游在双江
购在双江
娱在双江
宣传视频
风景欣赏
民族民风
政务服务
互动交流
金色热线
网上信访
民意征集
问卷调查
建言献策
当前位置:
首页
>
文化旅游
>
吃在双江
文化旅游
吃在双江
住在双江
行在双江
游在双江
购在双江
娱在双江
宣传视频
风景欣赏
民族民风
傣族烤崩
发布日期:2016-12-22 10:29
作者:phpcms
浏览次数:764
字体:【
大
中
小
】
“烤崩”(油炸 米花糖 ):双江傣族在每年的泼水节前都要制作“烤崩”。具体做法是:将上好的 糯米 用冷水浸泡,淘洗干净后用蒸笼蒸熟,做成饼状,晾晒到三成干,然后放入红糖水中浸湿,又把它晒干,这样重复两三次后,将浸过糖水的干糯米饼放在 香油 锅里炸脆,即成成品。傣族制作的烤崩香、脆、甜,颜色金黄,油而不腻,是款待宾客的美味佳肴。
扫一扫在手机打开当前页面
分享:
打印
关闭
上一篇:石板烤苦荞粑粑
下一篇:茶叶香糯鸡