“每枝茶尖上要留一批根叶,不能把嫩叶全摘掉,这几枝叉子长得太密,需要把它修除,按照一芽二叶、三叶的标准采摘……”在临沧市双江县勐库镇小户赛村古茶园里,茶农宝长云正指导工人科学采摘茶叶。当下正值夏茶采摘加工的黄金时节,是宝长云一年中最忙的时段,从茶叶采摘到加工,他都要认真把好每个环节。
小户赛自然村隶属勐库镇公弄村委会,有223户934人,全村有可采摘面积6456亩,百年以上古茶树8869株,是双江县保留古茶园最多、最完整的村寨。近年来,小户赛茶在茶界有一定的知名度,但是受到市场产能过剩等因素的影响,目前正面临着茶价下滑、销路不畅等困境。
寻求更多的出路已经成为当下茶叶发展的关键。宝长云介绍,为节约生产成本,他们通过村党支部牵头,党员做示范,以5到10余户为一组成立互助组,采取户帮户的方式进行茶叶采收。“我家的这批摘完又去帮你家,不收工钱,不管伙食,这样可以减少投入成本,目前,村里鲜叶平均每市斤5元左右,如果请工每人每天150元,还要管三餐,除去成本外就没有什么收入了”宝长云算了一笔账,采用这种方式,他家今年的夏秋茶可以节省近3万元的采茶工钱。
品质是保障。降低生产投入的同时,小户赛村还按照“党支部+企业+合作社+农户”的发展模式,走好生态有机发展路径,村党支部组织专家团队及企业围绕“四无一有”标准等对茶叶种植合作社社员开展茶园管护培训,同时,就茶叶初加工和电商直播技术进行培训,确保茶叶品质,守好品牌底线,拓宽茶叶销售渠道。
“从茶园管护,到茶叶加工,我们把‘卖茶叶’的粗放发展模式,转变为‘卖生态’的高质量发展路径,做好小户赛茶品牌,守住客户的信誉度”。宝长云说,他家有100多亩茶园,加上收购上村里部分农户的茶,今年来,共加工茶叶5吨多,价格总体比去年低,但是不存在滞销情况。
和小户赛自然村一样,公弄村其他的几个村寨也是产茶村,茶叶是全村广大群众的重要经济来源,近年来,为引领全村茶产业持续健康发展,公弄村党总支在带领茶农破解销路瓶颈的同时,积极走好茶旅融合之路。
“我们按照村党总支引领、党员示范带头、群众参与的方式,引领全村依托茶叶、民俗传统、民族特色等资源优势,打造华侨橘子园-公弄-小户赛-古茶谷乡村茶旅精品游线,建成了布朗族文化传承基地和旅游接待中心等标志性项目,为推动茶旅融合发展打下坚实基础”。公弄村党总支书记、村民委员会主任俸傣忠说,全村建成一批茶家乐、农家茶坊、乡村民宿等,茶旅融合推动了旅居产业发展,促进群众家门口就业,让企业、合作社、农户、村级集体经济多方共赢,今年以来,接待游客量达2.2万余人次,实现经济收入达60余万元。
为推动全县茶产业持续健康发展,近年来,双江县坚持党建赋能,采取“一村一策”的模式,引导广大产茶村结合实际创新突围,以稳中求进做强做大茶产业。
“我们通过党支部领办合作社、在企业成立党支部等方式,把党组织建在茶产业发展链上,引导茶企向园区聚集发展,组织企业、茶农抓实茶叶精制和名山头茶规范,推动茶叶产业向精细化方向发展”。双江县地方产业发展服务中心副主任刀正平说,目前,双江已经打造了“勐库大叶种茶”公共品牌,有233款茶产品使用,茶叶品牌影响力正在提升。
有品牌关键还要有销路。刀正平介绍,双江县以“党组织引领、政府监管、企业运营、农户参与”模式开设常态化“直播助农”专场拓宽群众增收渠道。今年以来,依托官方抖音账号“中国双江冰岛茶荟”等平台,累计直播50场次,成交11.4万单,销售额达2194余万元,覆盖全县30余个精微小产区,帮助400余户茶农实现创收。
此外,双江还坚持“柔性引才、本土培育、回引乡贤”原则,抓实人才引育,引进培育一批普洱茶界名家加入团队,成立“三茶统筹”研究院、“江用文专家工作站”等茶叶研究机构,充分挖掘茶文化、茶产业、茶科技的深层次内涵。“人才赋能助推了全县茶旅融合、品牌选树、种植加工等方面发展,今年来,全县茶叶农业产值达7.84亿元,比上年同期增幅达5.07%,全县精制茶产量0.2432万吨,比上年同期增幅达9.2%。”刀正平说。
如今“一片叶子富了一方百姓”的愿景正成为双江的现实。