北京生态文明工程院生态人类学研究室主任 王方辰来我县调研古茶树保护状况
发布日期:2018-08-13 05:28
作者:zfb 
信息来源:双江县公众信息网
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应双江自治县电子商务公共服务中心邀请, 2018年8月2日,北京生态文明工程院生态人类学研究室主任、野外科学考察者、生态学家王方辰来双江自治县调研古茶树保护工作。

王方辰—— 北京生态文明工程院生态人类学研究室主任、野外科学考察者、生态学家、中国科学探险协会常务理事,联合国教科文组织《人与生物圈》科学顾问,奇异珍稀动物专业委员会秘书长,中国探险协会常务理事,北京UFO研究会监事长、我国发现野人的第一人,当代徐霞客.....一大串头衔的背后,王方辰教授告诉我们,他只是一个茶人。

据王方辰教授说:“我喝的第一口茶,是我们院用靶向肥种出来的特别好的大红袍,我一喝,很惊讶,从来没有喝过这么好喝的饮料就这样进入茶界了,一下就十四年。”

「我的那个屋子里,我的柜子里,我的架子上,我的书的类型里,茶科学的书,还有茶的样品,墙上和柜里各式各样的,我自己采的,也有我自己做的好茶。

泡茶的人对你所泡的茶,它的特性,它的内含物,它的内含物释放速度,适合用什么样的水,什么样的温度,你怎么把控,冲泡主要是解决这几个问题的搭配。」

「植物生态学里,茶在子目录,我从理论上认识茶,加上我有中科院的化验指标,用科学来认识茶、评判茶。」

「我就到处找野茶,有野茶地方靠两条腿走。生态学的基础,地质学的基础,找野人、找野生动物的基础,用来找野茶的话,那非常简单了。而且年纪大了,可能找起野茶来更踏实,更稳健一点,更有把握。」

王方辰教授的本次调研,亲自赶赴双江自治县勐库大雪山调研古茶树保护工作,通过科学研究和实地调研,助力我县古茶树保护与开发工作,为我县“一县一品”、“产业振兴”工作提出优良建议和科学谋划,将进一步推动我县茶产业发展与古茶文化研究工作。

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